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Broto de feijão especial
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Broto de feijão especial Broto de feijão especial@ Sueli Kato
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Por Sueli Kato

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote 500g de broto de feijão
  • cebola1 cebola grande cortada em pedaços grandes
  • 2 bifes cortado em tiras
  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim - opcional
  • molho shoyu1/2 xícara (chá) de shoyu
  • cebolinha1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • salsa1 xícara (chá) de salsinha picada
  • cenoura1 cenoura ralada
  • 1 omelete pequena
  • glutamato monossódico1 pitada de glutamato monossódico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mergulhe o broto de feijão em água fervente e deixe escorrendo no escorredor.

  2. 2

    Aqueça o óleo, espalhe as tiras de bife e frite-as até que estejam bem sequinhas.

  3. 3

    Junte a cebola e frite.

  4. 4

    Acrescente o broto de feijão escorrido e todos os outros ingredientes, exceto a omelete.

  5. 5

    Refogue por cerca de 10 minutos, misturando de vez em quando. Por último, acrescente a omelete.

  6. 6

    Pode ser servido quente ou gelado.

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