Name: Torta de pão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma; 500 g de mussarela; 500 g de presunto; 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de maizena; 1 lata de extrato de tomate; 100 ml de água; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; óleo para refogar; 1 pacote de batata palha; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de pão de forma
500 g de mussarela
500 g de presunto
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de maizena
1 lata de extrato de tomate
100 ml de água
1 cebola média picada
2 dentes de alho
óleo para refogar
1 pacote de batata palha
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
São dois molhos: o vermelho e o branco.
2
Faça o molho vermelho com a cebola refogada com óleo e alho e temperos a gosto.
3
Adicione o extrato de tomate e a água. Reserve.
4
Faça o molho branco com a cebola refogada com óleo e alho e temperos a gosto.
5
Adicione a maizena dissolvida em um pouco de leite para não empelotar.
6
Misture o restante do leite e mexa bem até engrossar um pouco.
7
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Reserve.
8
Agora vem a montagem.
9
Numa travessa coloque uma camada de pão de forma (sem as bordas).
10
Coloque metade do molho vermelho.
11
Em seguida forre com presunto e depois a mussarela.
12
Coloque metade do molho branco por cima.
13
Repita mais uma camada de cada, finalizando com molho branco.
14
Asse em forno médio por 15 minutos para derreter a mussarela.
15
Cubra com batata palha após retirar do forno.