Ingredientes (3 porções)
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250 g de penne, espaguete ou fettuccine
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125 g de azeitonas fatiadas (metade da embalagem)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Pique o bacon, frite-o em óleo quente.
- 2
Após fritar o bacon, escorra a gordura que ele solta.
- 3
Na mesma panela com o bacon seco, adicione azeite e frite o alho picado.
- 4
Coloque a água do macarrão para ferver.
- 5
Pique a abobrinha em cubos pequenos.
- 6
Retire a casca do tomate, e as sementes, pique-os em cubos pequenos.
- 7
Adicione o macarrão e sal a água fervida.
- 8
Adicione a abobrinha a panela com bacon e alho, mexa e tampe-a, deixer cozinha por 5 minutos.
- 9
Adicione os tomates picados, mexa e adicione mais um pouco de azeite, deixe cozinhar por 2 ou 3 minutos.
- 10
Adicione a azeitona picada, pimenta e o cheiro verde.
- 11
Coloque sal se achar necessário.
- 12
Escorra o macarrão e adicione todo o tempero.
- 13
E está pronto para comer muito!
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Informações adicionais
Dicas: Não esquecer de escorrer aquela gordura do bacon, pois isso torna o macarrão mais pesado. Adicione o azeite sempre que achar necessário. Utilizar macarrão tipo Barilla para ficar mais gostoso. O da foto fiz com macarrão convencional e sem atenção pode passar do ponto.
