Ingredientes (50 porções)
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3 latas de leite condensado de sua preferência
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1 caixa de chocolate em pó nestlé
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2 a 3 colheres (sopa) essência de baunilha
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Use calda de açúcar, ou calda de morango
Modo de preparo
- 1
Forre a forma de vidro retangular com a calda de sua preferência.
- 2
Creme de chocolate:
Em uma panela coloque o metade do leite (1 litro e meio), o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre até que forme um creme homogêneo e grosso.
- 3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Deixe esfriar, e jogue por cima da calda de açúcar.
- 4
Creme de baunilha:
Em uma panela, leve ao fogo em temperatura média o restante de leite, 2 colheres de maisena e o leite condensado.
- 5
Quando formar um creme grosso desligue o fogo e coloque a essência de baunilha.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Após coloque por cima do creme de chocolate.
- 8
Leve à geladeira por mais 1 hora.
- 9
Mousse de gelatina de morango:
Dissolva as 2 gelatinas e prepare de modo normal, deixe resfriar na geladeira, em seguida bata em um liquidificador a gelatina com 1 creme de leite, 1 leite condensado e meia caixa do morango (reserve a outra parte dos morangos), e deixe fora da geladeira.
- 10
Após o creme de chocolate/baunilha já gelados, acrescente por cima o de morango.
- 11
Leve a geladeira por mais 1 hora.
- 12
Decore como quiser com pedacinhos de morango.
