Panqueca de espinafre

1. Para a massa, no liquidificador bata todos os ingredientes.
2. Coloque apenas umas duas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente e com o auxílio de uma concha meça a porção para cada panqueca, vire com o auxílio de uma espátula.
3. Não esqueça de sempre que for pôr uma nova porção de massa colocar 2 gotas de óleo. Reserve.

Para o molho:

1. Refoque a cebola com o alho, junte o tomate, coloque o frango e um pouco de água para refogar, acerte o sal, a pimenta e cominho.
2. O frango não deve ficar muito molhado.
3. Recheie a panqueca com o frango, enrole e sirva. Aqui em casa chamamos de panqueca do Hulk.