30min
Por Tania
Ingredientes (4 porções)
Massa
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7 folhas grandes de espinafre
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Para o recheio
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sal agosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a massa, no liquidificador bata todos os ingredientes.
- 2
Coloque apenas umas duas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente e com o auxílio de uma concha meça a porção para cada panqueca, vire com o auxílio de uma espátula.
- 3
Não esqueça de sempre que for pôr uma nova porção de massa colocar 2 gotas de óleo. Reserve.
- 4
Para o molho:
Refoque a cebola com o alho, junte o tomate, coloque o frango e um pouco de água para refogar, acerte o sal, a pimenta e cominho.
- 5
O frango não deve ficar muito molhado.
- 6
Recheie a panqueca com o frango, enrole e sirva. Aqui em casa chamamos de panqueca do Hulk.
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