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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de arroz cozido
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 caldo de carne
  • 4 colheres de óleo
  • 150 g de presunto ralado
  • 150 g de mussarela ralada em ralo grosso
  • salsinha a gosto
  • aproximadamente 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o arroz, ovos, leite, óleo, caldo de carne e a farinha de trigo, até ficar uma massa lisa.
  2. Levar esta mistura em uma vasilha, em seguida misture o presunto e a mussarela.
  3. Misture bem.
  4. A massa tem que ficar firme, a ponto que possa bolear com a colher.
  5. Frite em óleo quente.
  6. Salpique a salsa e sirva para seus amigos.
  7. Bom apetite.

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