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Macarrão ao molho de queijo
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Por Karoline Antunes

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão farfalle500 g de macarrão gravatinha
  • queijo parmesão150 g de queijo parmesão ralado
  • 150 g de queijo gorgonzola em cubinhos
  • leite1 copo e 1/2 de leite
  • amido de milho1 colher e 1/2 de maisena
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão e deixe al dente.

  2. 2

    Misture a maisena no leite para desmanchar.

  3. 3

    Em uma panela média coloque os queijos para derreter não pare de mexer para não queimar.

  4. 4

    Depois de bem derretido porém você ainda percebe alguns pedacinhos do gorgonzola misture o leite e continue mexendo até engrossar.

  5. 5

    Desligue o fogo e vire o creme de leite e mexa ate encorpar e ficar bem lisinho.

  6. 6

    Misture ao macarrão e sirva, polvilhado com queijo ralado.

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