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Vídeo sugerido Salpicão
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20min
Por Dessa
Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango desfiado
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1 colher de sopa de maionese
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3 folhas de alface
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2 maços de rúcula
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1 maçã
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4 batatas médias
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1 pepino cortado em rodelas
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meia cebola
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azeite
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orégano a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Previamente, tempere o peito de frango com sal e ferva. Retire o frango da água e desfie com o auxílio de dois garfos.
- 2
Lave as folhas de alface e de rúcula e reserve.
- 3
Descasque e corte as batatas em cubinhos e ferva até que fiquem macias, mas sem desmanchar. Misture com os cubinhos de maçã. Reserve.
- 4
Misture o frango desfiado com uma colher de sopa de maionese e o orégano a gosto. Corte as folhas de alface e rúcula com as mãos e deite-as em um refratário.
- 5
Disponha as batatas e a maçã sobre as verduras, depois coloque o frango ao lado e logo depois o pepino.
- 6
Corte a cebola em pedaços bem finos e compridos e jogue-a sobre toda a salada.
- 7
Se desejar, tempere com sal e azeite. Sirva como prato único ou acompanhamento.
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