Name: Massa para pizza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha (mais ou menos, eu usei um pouco menos); 200 ml de água morna; 1 pacote de fermento granulado; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (café) de açúcar; Recheio a gosto

Ingredientes (16 porções)

1/2 kg de farinha (mais ou menos, eu usei um pouco menos)
200 ml de água morna
1 pacote de fermento granulado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o fermento na agua morna.
2
Junte o óleo, o sal e o açúcar.
3
Adicione a farinha e trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea.
4
Caso necessite de mais farinha, pode colocar.
5
Trabalhe esta massa por uns 15 minutos ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
6
Deixe descansar por uns 40 minutos ou mais, coberta com um pano.
7
Estique a massa (não abra a massa muito grossa, ela cresce bastante, eu abri mais ou menos 1/2 centímetro), corte (se não tiver cortador use uma tampa redonda), coloque em assadeira untada leve a assar por mais ou menos 10 minutos.
8
Retire do forno, coloque o recheio, congele ou leve ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo estar derretido e a massa completamente assada.