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Espaguete ao molho verde
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Por Marcos

Ingredientes (20 porções)

  • 500 g de espaguete, cozido em água e sal
  • manteiga80 g de manteiga
  • cebola1/2 cebola
  • salsinha picada, a gosto
  • leite2 copos de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a manteiga numa panela grande.

  2. 2

    Acrescente a cebola cortada em rodelas bem finas e, quando começar a se soltar, acrescente bastante salsa picadinha.

  3. 3

    Coloque imediatamente o leite para manter a salsa verdinha.

  4. 4

    Misture delicadamente para ligar o molho e acrescente o macarrão, cozido al dente e bem escorrido.

  5. 5

    Revolva por alguns minutos.

  6. 6

    Despeje numa travessa e sirva.

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