Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de filezinho de frango, ou 1 kg de peito de frango
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1 colher de sopa de margarina/manteiga
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1 colhe de chá de colorau
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2 colheres de sopa shoyu ou molho inglês (opcional)
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1 colher de sopa de mostarda (opcional)
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1 colher pequena de molho de pimenta
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1 tomate picado em cubos (opcional)
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1 colher e meia de sopa de extrato de tomate
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Modo de preparo
- 1
Corte o frango em cubos de pequenos a médios e reserve.
- 2
Em uma panela grande aqueça a cebola picada, o alho, manteiga, o colorau e um pouco de óleo.
- 3
Frite tudo mexendo para que não grude até que a cebola e o alho dourem
- 4
Acrescente o frango à mistura e mexa bem para que incorpore nestes temperos, fritando-os. Caso seque coloque um pouco de água
- 5
Assim que o frango dourar, adicione o extrato de tomate, o catchup, mostarda, shoyu, caldo de galinha e o molho de pimenta e o tomate
- 6
Mexa bem tudo e deixe cozinhando por uns 10 minutos
- 7
Verifique o sal e se necessário acrescente à gosto
- 8
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos
- 9
Acrescente o creme de leite deixe ferver uns 2 minutos com o creme, desligue e sirva
- 10
A sugestão é servir com arroz branco, batata palha e salada de alface
- 11
Caso queira, acrescente milho, palmito e champignon após adicionar o molho de tomate.
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