Name: Pão Caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kilo de farinha de trigo; 2 1/2 de água morna ou leite morno; 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 1/2 copo de óleo; 1 ovo; 50 g de fermento biológico

@ Danielle Cristina Laurente

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Por Danielle Cristina Laurente

Ingredientes (6 porções)

1 kilo de farinha de trigo
2 1/2 de água morna ou leite morno
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 copo de óleo
1 ovo
50 g de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, coloque 2 copos de água ou leite, a manteiga, o açucar, o sal, o óleo e o ovo.
2
Dilua o fermento biológico no meio copo de água ou leite remanescente e acrescente aos outros ingredientes.
3
Adicione a farinha aos poucos e vá mexendo até começar a ficar encorpado para sovar.
4
Separe uma bolinha de massa e coloque em um copo de água.
5
Enquanto isso, separe a massa em seis partes e enrole os pães.
6
Disponha em assadeiras, com espaço entre os pães.
7
Quando a bolinha da massa subir (quando estiver na parte de cima do copo), é porque a massa já cresceu.
8
Assar em forno preaquecido em 220° por 40 minutos ou quando os pães já estiverem corados.