Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de 200 g de massa pré-cozida de lasanha
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300 g de mussarela ralada (grossa)
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1 embalagem de molho pronto de tomate (340 g)
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1 colher (chá) de cheiro-verde picado
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¼ de cebola bem picadinha
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Modo de preparo
- 1
Faça o molho vermelho: esquente o azeite em uma panela, adicione o alho e a cebola, deixe dourar levemente.
- 2
Adicione os tomates e as azeitonas, refogue bem, mexendo por cerca de 2 minutos.
- 3
Acrescente sal e 100 ml de água e tampe a panela para cozinhar.
- 4
Após mais ou menos 5 minutos, abra e coloque o molho pronto e os 100 ml de água restante, mexa até esquentar e desligue o fogo.
- 5
Adicione o orégano e o cheiro-verde.
- 6
Reserve.
- 7
Para o molho branco, bata no liquidificador o leite, a cebola, o amido de milho e a manteiga por 1 minuto.
- 8
Coloque em uma panela em fogo baixo, mexendo devagar, sem parar, até engrossar um pouco.
- 9
Se o creme empelotar, bata novamente no liquidificador e coloque de volta na panela, desligando o fogo imediatamente.
- 10
Adicione sal e o creme de leite e misture.
- 11
Montagem:
Em uma travessa refratária retangular média faça camadas começando com um pouco de molho vermelho que cubra o fundo, depois algumas folhas da massa de lasanha, um pouco de molho branco e mussarela.
- 12
Coloque mais folhas da massa, molho vermelho e mussarela.
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Repita os procedimentos finalizando com molho vermelho ou branco conforme sua preferência.
- 14
Cubra com mussarela.
- 15
Leve a assar em forno médio coberta com papel alumínio por cerca de 20 minutos.
- 16
Aumente a temperatura e retire o papel alumínio, deixando por mais 10 minutos.
- 17
Sirva a seguir.
