Name: Torta de coco mineira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 coco ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de maisena; 1 lata e meia de leite condensado; 1 pitada de sal; 3 gemas

Torta de coco mineira

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Por Rachel

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maisena
1 lata e meia de leite condensado
1 pitada de sal
3 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata tudo no liquidificador, menos as claras, em um pirex untado com manteiga e leve ao forno por meia hora.
2
Bata as claras em neve e coloque 6 a 8 colheres de açúcar. Leve ao forno novamente até dourar o suspiro.
3
Use como medida para o leite a lata de leite condensado.