Ingredientes (5 porções)
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Molho vermelho
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Molho Branco
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- 2
Molho Vermelho:
Frita o alho no azeite depois joga a carne moída, deixe fritar, depois que estiver bem fritinha jogue o tomate, pimentão, cebola, azeitona o extrato de tomate, coloque um pouco de água até cobrir a carne toda, deixe ferver.
- 3
Quando tiver um pouco grosso o caldo, coloque a salsinha, cebolinha e por último o orégano, desligue o fogo e feche até fazer o molho branco.
- 4
Molho Branco:
Coloque a margarina, a cebola e a pitada de sal, deixe fritar a cebola, depois tire do fogo, e coloque o trigo, mexa até fazer umas bolinhas secas.
- 5
Depois jogue o leite e volte ao fogo, mexa até engrossar.
- 6
Montagem:
Coloque o macarrão dentro de uma vasilha, jogue um pouco de molho vermelho para umedecer o macarrão, depois colocar mais um pouco de molho, fazendo em camadas, coloque o branco e por último mais um pouco de molho vermelho.
- 7
Está pronto, é só servir.
- 8
obs: é bom servir quente.
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