Ingredientes (2 porções)
Massa
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Cerca de 1 kg de farinha de trigo Premium
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Recheio a gosto, sugiro presunto e queijo prato com pedacinhos de tomate e orégano
Modo de preparo
- 1
Misture os tabletes de fermento ao açúcar e misture até ficar liquido.
- 2
Acrescente os ovos e misture até integrar.
- 3
Acrescente o óleo e misture até integrar.
- 4
Acrescente a manteiga e misture até integrar.
- 5
Acrescente um copo de farinha e misture até formar uma massa.
- 6
Acrescente toda água.
- 7
Coloque a farinha aos poucos e vá mexendo até formar uma massa grudenta.
- 8
Passe para uma superfície enfarinhada e coloque a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e que solte das mãos – cuidado pois se colocar farinha demais, adeus pão.
- 9
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 10
Divida a massa em 2 ou 4 partes, dependendo do tamanho do pão desejado, abra, recheie com que quiser, e enrole como rocambole
- 11
Pincele gema ou molho de tomate salpique queijo ralado e leve ao forno médio para quente por aproximadamente 30 minutos (depende de seu forno).
