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Vídeo sugerido Arroz amanhecido de forno
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10min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (10 porções)
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1 peito de frango
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200 g de lingüiça calabresa
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1 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara purê de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
-
3 xícaras de água
-
1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido
-
4 colheres de sopa de óleo ou azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas. Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.
- 2
Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.
- 3
Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.
- 4
Prato único pode servir com uma salada verde.
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