Name: Batata Gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas grandes cortadas em rodelas; 2 sardinhas e seu molho; 2 tomates picadas; 1/2 pimentão picado; 1/2 cebola média picada; 1 raminho de coentro picado; 1 colher de manteiga; 4 colheres de extrato de tomate; 1 xícara de creme de leite; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

3 batatas grandes cortadas em rodelas
2 sardinhas e seu molho
2 tomates picadas
1/2 pimentão picado
1/2 cebola média picada
1 raminho de coentro picado
1 colher de manteiga
4 colheres de extrato de tomate
1 xícara de creme de leite
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas na água e sal, e reserve.
2
Em uma panela coloque a manteiga, e refogue a cebola, depois o pimentão e depois o tomate. Depois de tudo refolgado, acrescente a sardinha com seu molho.
3
Acrescente o coentro, o extrato de tomate, o creme de leite e o sal. Deixe ferver um pouco, e reserve.
4
Unte uma forma com manteiga, coloque uma camada de batata em baixo, uma camada do molho em cima, e mais uma camada de batata.
5
Leve ao forno preaquecido, e espere até batata dourar.
6
Sirva quente.