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Bolo de iogurte com especiarias
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S
Por SILVIA PEREIRA MOURÃO

Ingredientes (12 porções)

  • iogurte natural1 pote de iogurte natural (170 g)
  • 2 potes (iogurte) de açúcar
  • ovo4 ovos inteiros
  • 3/4 pote (iogurte) de óleo
  • 2 potes (iogurte) de farinha de trigo
  • 1 pote (iogurte) de chocolate em pó
  • canela em pó1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • cravo-da-índia em pó1 colher (sobremesa) de cravo em pó
  • 1 lasca de gengibre (aproximadamente a largura de um dedo)
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento.

  2. 2

    Acrescente a farinha e mexa.

  3. 3

    Acrescente o fermento e mexa.

  4. 4

    Coloque em forma de buraco, untada com óleo e polvilhada com açúcar e canela.

  5. 5

    Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  6. 6

    Pode-se fazer uma cobertura de ganache de chocolate.

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