Name: Pudim de leite condensado com chocolate e café
Prep time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel nestlé; 1 colher de sobremesa de café solúvel; 1 vez a mesma medida (da lata) de leite; 3 ovos

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite moça
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel nestlé
1 colher de sobremesa de café solúvel
1 vez a mesma medida (da lata) de leite
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 10min

1
Em uma panela derreta 1 xícara de açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
2
Bata no liquidificador o leite moça, o leite, o chocolate, o café e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.