Name: Pudim de Banana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 banana prata maduras; 5 colheres de sopa cheias de açucar; 1/2 xicara de água; 1 lata de leite condensado; 1 medidas da lata de leite de vaca; 3 ovos; 3 cravos; 1 canela em pau; 1 xícara de chá de açúcar; 1/3 de xícara de chá de água

Ingredientes (12 porções)

5 banana prata maduras
5 colheres de sopa cheias de açucar
1/2 xicara de água
1 lata de leite condensado
1 medidas da lata de leite de vaca
3 ovos
3 cravos
1 canela em pau

Calda

1 xícara de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cortar as bananas em rodelas, juntar as 5 colheres de açucar e 1/2 xícara de água,o cravo e a canela em uma panela e levar em fogo baixo mexendo sempre por mais ou menos 30 minutos ou até ficar aroxeado e a calda ficar parecendo mel. Deixe esfriar.
2
Retire os cravos e canela do doce de banana e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes.
3
Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo.
4
Coloque a calda em uma forma com furo no meio e depois coloque o conteudo do liquidificador. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até o palito sair limpo.