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Muffins de maracujá e chocolate

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • Raspas de 1 laranja
  • 3 ovos
  • 70 g de iogurte
  • 100 g de polpa de maracujá
  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa fermento em pó
  • 100 g chocolate meio amargo (cortado em pedaços)

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga ponto pomada e o açúcar até ficar branquinho. Adicione os ovos 1 por 1 até ficar cremoso.
  2. Adicione as raspas de laranja, polpa de maracujá, iogurte e chocolate em pedaços pequenos.
  3. Misturar e peneirar o fermento com a farinha.
  4. Misture, coloque em moldes de muffin e coloque sobre uma placa.
  5. Leve ao forno durante 30 minutos.

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