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Lasanha de espinafre
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V
Por Viviane dos Santos Marques

Ingredientes (8 porções)

  • 6 ramos de espinafre
  • 1 colher de chá de alho frito
  • leite1 litro de leite
  • caldo de legumes1 tablete de caldo de legumes
  • 1/3 de nós moscada ralada
  • queijo mussarela500 g de queijo mussarela
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de massa precozida para lasanha
  • requeijão1 colher de requeijão
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho branco:

    Primeiro lave, corte cada folha de espinafre em 3 e refogue junto ao alho picado e reserve.

  2. 2

    Dilua a farinha de trigo e misture ao restante do leite, ferva em fogo baixo mexendo até começar a engrossar.

  3. 3

    Acrescente uma colher de requeijão, quatro fatias de queijo mussarela, a noz-moscada ralada e o tablete de legumes picado até dar o ponto de molho.

  4. 4

    Montagem:

    Em uma forma de vidro (pirex) preencha todo o fundo com uma camada de massa, mussarela e acima o molho branco.

  5. 5

    Repita esse passo até que acabe os ingredientes.

  6. 6

    Por fim espalhe todo o queijo ralado em cima da lasanha e leve ao fogo por 35 minutos a 220°C ou até que comece a dourar.

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