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Nhoque de pano de prato
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Avatar de claudia da silva albuquerque
Por Claudia da silva albuquerque

Ingredientes (7 porções)

  • batata1 kg de batatas
  • margarina1 colher de margarina
  • farinha de trigo8 colher de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher de sal

Recheio

  • queijo mussarela100 g de mussarela
  • presunto100 g de presunto

Cobertura

  • molhoMolho de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Espremer as batatas, colocar num recipiente acrescentar o restante dos ingredientes misturar bem.

  2. 2

    Colocar num pano de prato a metade da massa e abrir com uma colher, colocar 50 g de mussarela e 50 g de presunto enrolar como um rocambole.

  3. 3

    Depois amarrar bem as pontas e colocar em água fevente durante 20 minutos.

  4. 4

    Colocar num refratário colocar molho de sua preferência.

  5. 5

    Se quiser salpicar queijo ralado é maravilhoso.

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