Pão Recheado

Misturar a farinha, o sal e o açúcar.

Misturar o fermento na água morna.

Colocar na farinha e amassar.

Sovar por uns 10 minutos.

Descansar por uma hora, misturar o tomate, a pimenta, o sal, o orégano, o azeite de oliva. Deixar por meia hora marinando.

Abrir a massa em retângulos.

Distribuir o recheio por toda a massa.

Enrolar como rocambole.

Fiz um pão sem o presunto e com anchovas.

Rechear e colocar em uma forma.

Bater um ovo e espalhar por cima do pão, para ficar dourado!