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Pavê de Sorvete com Brigadeiro

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 pacotes (200 g cada) de bolacha maizena
  • 2 latas de leite consensado
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • chocolate picado a gosto para decorar
  • 1 pote de sorvete creme de 2 litros

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, cacau em pó, margarina, mexa em fogo baixo com uma colher até obter o ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela), quando esfriar acrescente o leite e mexa. Reserve.
  2. Em uma tigela, pique as bolachas e reserve.

Montagem:

  1. Forre o fundo de um refratário grande com as bolachas picadas, coloque o sorvete, cubra com a camada de bolacha, coloque o brigadeiro, forre com mais uma camada de bolacha, cubra a última camada de sorvete e para decorar, pique o chocolate por cima do pavê. Coloque no refrigerador por 3 horas ou no congelador por 1 hora e 30 minutos.
  2. Sirva.

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