Name: Pavê de Sorvete com Brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 pacotes (200 g cada) de bolacha maizena; 2 latas de leite consensado; 3 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de leite; chocolate picado a gosto para decorar; 1 pote de sorvete creme de 2 litros

Ingredientes (12 porções)

3 pacotes (200 g cada) de bolacha maizena
2 latas de leite consensado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite
chocolate picado a gosto para decorar
1 pote de sorvete creme de 2 litros

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, cacau em pó, margarina, mexa em fogo baixo com uma colher até obter o ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela), quando esfriar acrescente o leite e mexa. Reserve.
2
Em uma tigela, pique as bolachas e reserve.
3
Montagem:
Forre o fundo de um refratário grande com as bolachas picadas, coloque o sorvete, cubra com a camada de bolacha, coloque o brigadeiro, forre com mais uma camada de bolacha, cubra a última camada de sorvete e para decorar, pique o chocolate por cima do pavê. Coloque no refrigerador por 3 horas ou no congelador por 1 hora e 30 minutos.
4
Sirva.