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Nhoque de fôrma
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Por Julia Ferreira de Sousa

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de batatas cozida e amassada
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maisena
  • margarina3 colheres (sopa) margarina
  • ovo2 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite fervendo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • queijo ralado1 pires de queijo ralado
  • presunto200 g de presunto em fatias
  • 200 g de mussarla em fatia

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem a batata, a maisena, margarina, os ovos batidos o leite, o fermento, a farinha de trigo e o queijo ralado.

  2. 2

    Amasse bem.

  3. 3

    Faça um camadacom a metade desta massa em um refratário untado e cubra com presunto e a mussarela.

  4. 4

    Espalhe o restante da massa por cima e leve ao fog médio preaquecido por 20 minutos.

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