35min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de mandioca branca cozida
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1 rodela de pimentão vermelho picadinho
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1/2 xícara de leite morno (opcional)
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6 fatias de queijo cottage
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esmague a mandioca cozida misturando creme de leite ou leite morno.
- 2
Em uma frigideira refogue na margarina a cebola e o pimentão, e acrecente o bacalhau para dourar.
- 3
Some à mistura o cheiro verde e reserve. Certifique-se de que o bacalhau foi escaldado para não errar no tempero.
- 4
Em um refratário despeje o restante do creme de leite no fundo, acrecente 1/2 da mandioca e em seguida 2 recheio de bacalhau. Cubra com o restante da mandioca e o queijo e leve ao forno por 10 minutos para gratinar. Retire do forno e cubra com a batata palha. Sirva a seguir.
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