Abacaxi caramelizado com sorvete de creme

Name: Abacaxi caramelizado com sorvete de creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 400 g de abacaxi; 150 g de kiwi; 150 g de manga; 1 bola de sorvete de creme; açúcar a gosto; canela em pó a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Thiago Campagnolli Membro desde 2012

Ingredientes

400 g de abacaxi
150 g de kiwi
150 g de manga
1 bola de sorvete de creme
açúcar a gosto
canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Descascar o abacaxi retirando todos os pontos negros, cortar em fatias e retirar o miolo.
Colocar em uma assadeira e cobrir levemente com o açúcar.
Levar o abacaxi ao forno preaquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, ou até que o açúcar esteja caramelizado.
Enquanto o abacaxi está no forno corte o kiwi em cubinhos pequenos e a manga em tiras finas.
Depois que o abacaxi estiver pronto coloque em um prato e adicione a bola de sorvete de creme do lado do abacaxi para que ela não derreta, decore com o kiwi e a manga juntamente com a canela em pó.

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