Name: Macarronada com funghi seco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de sua preferência; 500 g de carne moída; 2 xicaras de funghi seco; 2 polpas de tomate e 1 extrato de tomate; 1 colher de sopa de açúcar; óleo, sal e temperos a gosto

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Por Pablo

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrão de sua preferência
500 g de carne moída
2 xicaras de funghi seco
2 polpas de tomate e 1 extrato de tomate
1 colher de sopa de açúcar
óleo, sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela grande coloque água e um filete de óleo, deixe ferver e cozinhe o macarrão al dente, tire da panela e lave-o em água fria e reserve.
2
Em outra panela, coloque o oleo, o sal e os temperos ao seu gosto e refogue a carne moída, após junte as polpas e o extrato, a colher de açúcar e as 2 xícaras de funghi seco, cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
3
Com o macarrão já lavado, coloque em um recipiente de sua preferência e cubra com o molho quente e misture com todo macarrão, o funghi dá um sabor especial em molhos vermelhos, agora é só degustar.