Name: Arroz a piamontese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 1 tablete de manteiga de 200 gramas; 1 vidro pequeno de cogumelo; 1 lata de creme de leite; 1 copo 200 ml de vinho branco seco; 1 tablete de caldo de galinha; 2 litros de água; 3 dentes de alho amassado; 200 g de queijo parmesão; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de arroz
1 tablete de manteiga de 200 gramas
1 vidro pequeno de cogumelo
1 lata de creme de leite
1 copo 200 ml de vinho branco seco
1 tablete de caldo de galinha
2 litros de água
3 dentes de alho amassado
200 g de queijo parmesão
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure o alho na metade do pacote de manteiga, acrescente o arroz e refogue.
2
Coloque o vinho e a água do cogumelo, deixe secar em fogo baixo. Depois coloque o caldo de galinha já dissolvido na àgua aos poucos, conforme o arroz vai dando o ponto. Quando o arroz já estiver cozido, acrescente o restante da manteiga, o creme de leite e o queijo parmezão, sirva logo em seguida.