Ingredientes (10 porções)
Molho Branco
-
-
-
-
2 xicaras de (chá) de creme de leite
-
sal e noz-moscada a gosto
Molho Bolonhesa
-
-
-
-
-
-
-
3/4 xicaras de (chá) de água quente
-
Montagem
-
-
-
-
massa de lasanha o suficiente
Modo de preparo
- 1
Molho bolonhesa:
Em uma panela aqueça o óleo, junte o alho, cebola e deixe e deixe fritar até ficarem dourados, aumente o fogo, junte a crene e refogue, acrescente a polpa de tomate e o caldo dissolvido em 3/4 de xícara (chá) de água. Tempere com sal e cozinhe em fogo brando até ferver. Reserve.
- 2
Molho Branco:
Derreta a margarina e nela doure a farinha de trigo em fogo baixo sempre mexendo.
- 3
Junte o leite aos poucos, cozinhe até obter um creme encorporado.
- 4
Acrescente o creme de leite, misture tempere com sal e noz-moscada, cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- 5
Montagem:
Em um refratário grande monte as lasanhas fazendo, na ordem uma camada de molho bolonhesa, massa para lasanha, mussarela, presunto, molho branco, massa, molho bolonhesa, presunto e queijo.
- 6
Por cima, polvilhe com queijo parmesão.
- 7
Leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora.
Veja também…
