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Cuscuz divino
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Por Taími

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de milho1 kg de farinha de milho amarela
  • 2 latas de sardinha grandes
  • ervilha1 lata de ervilha
  • palmito1 vidro de palmito
  • tomate5 tomates
  • cebola3 cebolas
  • 1 lata de extrato de tomate grande
  • água3 l de água fria
  • óleoÓleo
  • salSal
  • 1 colher de sopa (ou a gosto) de pimenta (de preferência dedo de moça, ou comari)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande, forre o fundo com óleo e refogue o tomate, a cebola e a sardinha.

  2. 2

    Adicione a água e o palmito, (se estiver um pouco duro deixe cozinhar um pouco até amolecer).

  3. 3

    Depois adicione a ervilha e o extrato de tomate e a pimenta, mexa.

  4. 4

    Vá acrescentando lentamente a farinha, e mexendo sempre para não queimar.

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