Name: Doce de Mel e Passas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de mel puro; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de (chá) de fermento em pó; 1 xícara de leite gordo; 1/2 xícara de passas; manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Ingredientes (5 porções)

2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mel puro
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 xícara de leite gordo
1/2 xícara de passas
manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa.
2
Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel.
3
Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada
4
com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas porções.
5
Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha.
6
Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7
Leve ao forno preaquecido.
8
Passados 45 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.

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