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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 300 g de queijo mineiro fresco picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Calda:

  • 150 g de goiabada
  • 1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, o queijo, o leite condensado, o leite de vaca e a farinha de trigo.
  2. Coloque em uma forma untada com óleo e polvilhada com açúcar.
  3. Asse em banho-maria por 1 hora.

Calda:

  1. Em uma panela coloque a goiabada picada e a água.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter a goiabada.
  3. Jogue a calda por cima do pudim já pronto.
  4. Fica delicioso.

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