Name: Sorvetão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 5 ovos; 1 xícara e 1/2 de leite; 5 colheres de sopa de açúcar; 1/2 copo de nescau

Sorvetão

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Por Deizizinha

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 ovos
1 xícara e 1/2 de leite
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 copo de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Pegue uma panela e coloque 5 gemas de ovos, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite e mexa em fogo baixo até endurecer e deixe esfriar um pouquinho.
2
Coloque na batedeira as 5 claras e bata em neve, acrescente as 5 colheres de açúcar e continue batendo, por último acrescente o creme de leite e bata de leve, só um pouquinho.
3
Misture o preparo da panela com o da batedeira, bata um pouco e reserve.
4
Caramelize a forma com açúcar, depois misture o nescau no 1/2 copo de leite.
5
Despeje em cima do caramelo da forma, acrescente o creme batido.
6
Leve ao freezer por 24 horas.