Ingredientes (5 porções)
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500 g de fetuccine
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1 dente de alho picadinho ou bem amassado
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250 kg de presunto ou apresuntado em tirinhas
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250kg de queijo muçarela
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150kg de bacon picadinho
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Óleo ou azeite,orégano e sal a gosto
Molho branco
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Aproximadamente 2 colheres de farinha de trigo
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1 colher bem cheia de margarina ou manteiga
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Modo de preparo
- 1
Coloque o macarrão para cozinhar com um fio de óleo, por aproximadamente 10 minutos, depois de cozido reserve.
- 2
Em uma panela coloque o óleo ou azeite, o bacon e frite-o, logo após coloque o alho, a cebola, o pimentão, o milho e o presunto ou apresuntado, como preferir.
- 3
Cozinhe um pouco.
- 4
Misture bem e acrescente o macarrão e um fio de azeite generoso por cima junto com o sal, cheiro verde, orégano.
- 5
Coloque em um refratário e cubra com queijo muçarela e reserve.
- 6
Em uma panela coloque a margarina, a cebola e frite um pouco, junte aproximadamente a metade do leite, o queijo e deixe ferver.
- 7
Em uma vasilha ou copo coloque a farinha de trigo e dissolva,logo em seguida junte ao leite restante.
- 8
Deixe engrossar na consistência de mingal,si for preciso junte mais farinha para engrossar ou leite para ralear um pouco.
- 9
Depois de pronto é só regar o macarrão, leve ao forno para derreter o queijo.
- 10
Agora é só servir com arroz, carne ou salada de sua preferência.
