25min
Por Rafael
Ingredientes (5 porções)
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½ kg de filé mignon ou alcatra cortados em tirinhas
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola no óleo até ficar dourada.
- 2
Junte a carne e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até ficar macia.
- 3
Tempere com sal e pimenta.
- 4
Acrescente então o catchup, o conhaque, os cogumelos e o creme de leite.
- 5
Abaixe o fogo ao mínimo (quase desligando) e mexa delicadamente por mais 5 minutos.
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