Bolo com pingos de chocolate

Name: Bolo com pingos de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 150 g de manteiga; 1 xícara e meia (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; meia colher (sopa) de fermento em pó; 1 tablete de chocolate meio amargo picado; açúcar de confeiteiro , para polvilhar

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Preparo 45 MIN

Rendimento 15 porções

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Brunna Cliffe Membro desde 2005

Ingredientes

150 g de manteiga
1 xícara e meia (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de chocolate meio amargo picado
açúcar de confeiteiro , para polvilhar

Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junte as gemas uma a uma sempre batendo. Adicione o leite intercalando com a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Junte os pedacinhos de chocolate e despeje a massa em uma fôrma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e sirva depois de frio polvilhado com o açúcar de confeiteiro.

Congelamento

Se desejar, congele o bolo já pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.