Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Cozinhar a massa em água fervente com um pouco de sal e um fio de azeite.
- 2
Vá cozinhando a massa e colocando a mesma após cozida em um pote com água fria para que ela não grude uma na outra.
- 3
Para o molho:
Corte o coração de galinha em rodelas e reserve.
- 4
Pique a cebola e o alho.
- 5
Coloque em uma panela um pouco de óleo e refogue-os.
- 6
Junte o coração e deixe o mesmo refogando até cozinhar.
- 7
Coloque o molho de tomate e deixe ferver por uns 8 a 10 minutos.
- 8
Montagem:
Em um refratário coloque no fundo um pouco de molho branco.
- 9
Depois uma camada de massa.
- 10
O molho de coração de galinha.
- 11
Fatias de queijo mussarela.
- 12
Coloque por cima do queijo, molho branco.
- 13
Por cima do molho coloque algumas colheradas de requeijão.
- 14
Repita as camadas até chegar a borda do prato.
- 15
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 16
Cubra com papel alumínio.
- 17
Leve ao forno por uns 45 minutos, quando estiver quase pronta retire o papel alumínio para gratinar.
