Name: Torta de Limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1 xícara de amido de milho; 100 g de margarina; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento em pó; trigo; 2 latas de leite condensado; suco de 4 limões; raspas de limão

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho
100 g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
trigo

Creme

2 latas de leite condensado
suco de 4 limões
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture com as mãos o açúcar, o amido de milho, a margarina e o ovo.
2
Aos poucos, acrescente o trigo e o fermento, até dar ponto.
3
A massa deve ficar homogênea. O ponto dela é, quando se consegue fazer um murinho.
4
Forre uma forma de fundo removível e faça furos com um garfo.
5
Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos.
6
Creme:
Em um recipiente, coloque o leite condensado e aos poucos acrescente o suco.
7
Misture bem, com uma colher.
8
O ponto deste creme é quando se passa a colher ele fica "cortado".
9
Montagem:
Depois de retirar a massa do forno, deixe esfriar.
10
Coloque sobre ela o creme de limão, e por fim as raspas.
11
Deixe na geladeira e desenforme pouco tempo antes de servir.