Name: Sorvetão
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 creme; 1 lata de leite condensado; 1 vez a mesma medida de leite; 3 gemas; 4 colheres (sopa) de achocolatado; 3 claras; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite com soro

Ingredientes (8 porções)

1 creme
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
3 gemas
4 colheres (sopa) de achocolatado

2° creme

3 claras
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 3min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e o achocolatado por 20 minutos.
2
Leve ao fogo em uma panela até levantar fervura, despeje em um refratário ou em taças.
3
2° creme:
Bata as claras em neve, em seguida adicione o açúcar colher por colher até formar um suspiro.
4
Por último acrescente o creme de leite.
5
Despeje por cima do primeiro creme e leve ao freezer até ficar firme.