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Pudim chinês
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Por Cassia

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos (claras e gemas separadas)
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • amido de milho4 colheres de sopa de amido de milho
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • água2 xícaras de chá de água quente
  • gelatina de morango2 caixas de gelatina em pó sabor morango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite.

  3. 3

    Acrescente o leite condensado e as gemas.

  4. 4

    Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

  5. 5

    espalhe esse creme em um pirex médio.

  6. 6

    Ferva a água, tire do fogo e dissolva a gelatina.

  7. 7

    misture com as claras em neve e com o açúcar mexa bem.

  9. 8

    despeje sobre o creme no pirex.

  10. 9

    Deixe esfriar e gele por três horas.

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