Nhoques recheados

Name: Nhoques recheados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Massa:; 1 kg de mandioquinha cozida e espremida; 1 ovo; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha Caipira; Recheio:; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 cebola ralada; 300 g de peito de frango cozido desfiado sem sal; 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha Caipira; 500 ml de molho de tomate; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Foto: TudoGostoso

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 394

Comentários 2

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

Massa:

1 kg de mandioquinha cozida e espremida
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha Caipira

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola ralada
300 g de peito de frango cozido desfiado sem sal
1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha Caipira
500 ml de molho de tomate
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela, junte a mandioquinha com o ovo levemente batido, o queijo parmesão ralado e o MAGGI Caldo. Misture bem até ficar uma massa uniforme.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo refogue a cebola. Junte o frango desfiado e o MAGGI Caldo. Cozinhe por cerca de 2 minutos e deixe esfriar. Modele pequenas porções da massa, abra e recheie com o frango. Feche a massa, dando o formato de bolinha. Faça isso com o restante da massa. Distribua em um refratário grande, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 10 minutos, para gratinar. Sirva.

Informações Adicionais

Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

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Comentários

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Gleice Oliveira
em 03/12/13

olá, tentei fazer e deu tudo errado, a mandioquinha não fica em ponto de massa para poder rechear ,e sem contar que quando coloquei o ovo ficou horrivel ,a mandioquinha ficou com gosto e cheiro de ovo,e ficou em ponto de liga , joguei tudo fora :(
Polyana
em 06/01/13
A massa, ao invés de mandioquinha, pode ser de batata?
- Anderson Tatiane
  em 21/01/13
  
  nao

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Modo de Preparo

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