Name: Macarrão com ovos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão (500 g); 4 ovos; Sal; Queijo ralado; 4 colheres de margarina ou manteiga; 100 g de presunto cortado em cubos; 100 g de mussarela cortada em cubos; Salsinha

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão (500 g)
4 ovos
Sal
Queijo ralado
4 colheres de margarina ou manteiga
100 g de presunto cortado em cubos
100 g de mussarela cortada em cubos
Salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão e, à parte, faça o restante da receita.
2
Num prato fundo bata os ovos como numa omelete, tempere com sal, queijo ralado e reserve.
3
Em uma panela derreta a margarina, sem deixar queimar, junte o presunto e frite-o um pouco.
4
Escorra o macarrão e coloque-o na panela com a margarina e o presunto, envolvendo-o.
5
Junte os ovos batidos ao macarrão, misturando delicadamente sem parar, até os ovos ficarem com aparência de omelete.
6
Por último, coloque a mussarela em cubos e a salsinha.
7
Mexa mais um pouco, desligue a panela e tampe-a por mais ou menos cinco minutos.
8
Utilize um colher de pau para mexer os ingredientes na panela.
9
Mexa o macarrão como se fosse uma mousse, delicadamente.

Veja também…

Macarrão com Ovos

Macarrão com ovos e bacon

Canja de galinha com macarrão e ovos

Macarrão com ovos mexidos

Macarrão com ovos cozidos