Name: Torta de chocolate gelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 gema; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de margarina doriana (sem sal); 1 colher sobremesa de fermento em pó; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 2 gemas; 1 cálice de rum ou licor de chocolate; 3 colheres de sopa de chocolate em pó nestlé; 3 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

Massa

6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 gema
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina doriana (sem sal)
1 colher sobremesa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
2 gemas
1 cálice de rum ou licor de chocolate
3 colheres de sopa de chocolate em pó nestlé

Chantilly 500 g (1/2 l) de creme de leite fresco

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Vá colocando em uma tigela a margarina, a gema, o açúcar, o leite e o fermento.
2
Misture tudo muito bem e coloque aos poucos a farinha de trigo ate soltar das mãos.
3
Fica tipo massa podre.
4
Abrir a massa em uma assadeira de fundo falso.
5
Deixar bem lisa e antes de assar fazer alguns furos com o garfo, somente no fundo da assadeira.
6
Assar em forno médio por 20 minutos.
7
Retirar e deixar esfriar.
8
Recheio:
Levar ao fogo todos os ingredientes.
9
Deixar engrossar um pouco, retirar e deixar esfriar antes de colocar em cima da massa.
10
Cobertura:
Bater o creme de leite bem gelado com o açúcar até ficar um chantilly bem firme.
11
Colocar a cobertura sobre o creme de chocolate e enfeitar com cerejas em calda e raspas de chocolate.