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Brioche

17 4.5
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  • Imagem enviada por Cristiane Mendes Nascimento
Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 16

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de agua morna.
  • 1 copo americano pequeno de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de fermento de padaria (ou 2 tabletes de fermento biologio seco instantâneo fleischmann 10g)
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque a água morna, o óleo, o leite condensado, os ovos e o sal, mexer até ficar homogêneo.
  2. Aos poucos vá colocando a farinha de trigo (1 kg mais ou menos).
  3. Mexa até soltar da vasilha e ainda pregando um pouco na mão.
  4. Enrole as bolinhas e coloque pra crescer, por 1 hora e meia.
  5. Coloque para assar.
  6. Ao tirar do forno, com um pincel passe margarinha por cima dos pães.
  7. Ela irá derreter, dará um gosto todo especial aos paes, além de um brilho lindo.
  8. A água não pode ser muito quente, para não cozinhar os ovos.

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Comentários

  • Não vai farinha de trigo?

    Ícone de resposta

  • Alguém pode informar quando acrescentar o fermento??

    Ícone de resposta

    • Se for. Po, misture a farinha. Se for o biologico tem de diaaolver antes no liquido morno.

  • Onde entra o fermento?

    Ícone de resposta

  • Esta receita é perfeita, todos em casa amaram! Uma dica: Para a massa soltar mais fácil das mãos, usei um pouquinho de óleo, a massa solta que é uma beleza, daí fica fácil moldar os brioches. Bjs.

    Ícone de resposta

  • Receita simples e que dá certo!Sempre recheio com frios ou um franguinho desfiado, uma delícia!

    Ícone de resposta

  • Mas vc nao fala quando colocae o fermento.

    Ícone de resposta

  • Maravilhoso!

    Ícone de resposta

  • Qual o melhor momento para acrescentar o fermento à mistura?

    Ícone de resposta

  • O melhor de todos. muito simples e gostoso... fofinho, uma delícia.

    Ícone de resposta

  • não leva farinha? i

    Ícone de resposta

    • leva sim , leia o modo de preparo laisla , Abraço :)

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiane Mendes Nascimento através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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