Farofa com sobras de cuscuz
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Farofa com sobras de cuscuzFarofa com sobras de cuscuz@ Samuel Oliveira
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Avatar de Rayane Por Rayane

Ingredientes (5 porções)

  • Sobras de cuscuz
  • ovo3 ovos
  • manteiga3 colheres de manteiga ou margarina
  • cebola1/2 cebola grande picada
  • coentro e cebolinha picados a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue as sobras de cuscuz e esfarele bem, reserve.

  2. 2

    Coloque as duas colheres de manteiga ou margarina para derreter em uma frigideira funda.

  3. 3

    Coloque a cebola picada e refogue.

  4. 4

    Quebre os ovos em cima da cebola e maxa bem e frite um pouco, não deixe fritar muito.

  5. 5

    Coloque sal.

  6. 6

    Coloque o cuscuz reservado em seguida e mexa para misturar com os ovos.

  7. 7

    Junte o coentro e a cebolinha picados e mexa muito bem para misturar tudo.

  9. 8

    Pronto, agora é só usar como acompanhamento de feijão, arroz e carne.

  10. 9

    Se quiser, adicione outros ingredientes ao seu gosto.

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