Name: Minipizza napolitana
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 pães árabes grandes abertos; 2 tomates cortados em fatias bem finas; 1/4 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de manjericão picado; 2 colheres (café) de azeite; 2 dentes de alho amassados; 1/3 xícara (chá) de queijo mussarela light ralado

Minipizza napolitana

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Por Giulliana Da Costa Teixeira

Ingredientes (2 porções)

2 pães árabes grandes abertos
2 tomates cortados em fatias bem finas
1/4 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (café) de azeite
2 dentes de alho amassados
1/3 xícara (chá) de queijo mussarela light ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Preaqueça o forno a 200ºC.
2
Unte uma assadeira grande com algumas gotas de óleo e arrume o pão na assadeira.
3
Misture o tomate e o sal. Junte o manjericão, o azeite e o alho. Cubra o pão com a mistura de tomate e regue com o caldo que ficou na tigela. Asse por 8 minutos, até o tomate ficar quente e macio. Salpique com queijo e asse por mais 3 minutos até o queijo derreter. Corte o pão na metade antes de servir.