Doce de leite caseiro prático

Bata no liquidificador, 1/2 litro do leite com 250 g de açucar, o leite em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o bicarbonato de sódio.

Despeje em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até que ferva.

Bata no liquidificador, 1/2 litro de leite restante, 500 g de açucar restante e o karo.

Vá fervendo o doce e adicionando o conteúdo do liquidificador aos pouquinhos até que se acabe.

Deixe apurar até dar o ponto desejado.

Esta é uma boa receita substitutiva para o tradicional doce de leite "da vovó" que vai só leite e açúcar, mas demora horas para ficar no ponto. Para cada litro de leite demora de 4 a 5 horas mais ou menos para apurar o doce. Com esta receita, o gosto é igual, é bem gostoso, mas demora em média apenas 40 minutos.